辽宁佬田台烧鸡-佬田台烧鸡购买-伊迪清真(商家)

做法：

1.活鸡宰杀放尽，过沸水焯烫、去毛、洗净，从腹腔剖开，佬田台烧鸡购买，取出嗉囊，用水洗净；

2.用刀背敲断大腿骨，佬田台烧鸡价格，把两只腿交叉塞入鸡腹内；

3.鸡的左右肋下用尖刀各刺一开口；

4.将两边的翅膀从开口中塞入，只留后半部在外，将塞好的鸡置于阴凉通风处阴干4小时，赶时间的，这个阴干的过程可用吹风机的低温风来完成，这样只需15-20分钟，但一般建议还是自然风干的好，因为鸡在宰杀完毕后，需要一个自然排酸的过程，排酸的鸡肉口感---，肉质更烂。

用毛刷蘸取糖液白糖加水煮成或用蜜糖加水稀释，按1∶4比例配成均匀地刷在鸡体表面。然后把鸡体放到烧热的油锅中炸制3～5min，辽宁佬田台烧鸡，待鸡体呈金黄透红的颜色后立即捞出，沥干油。

佬田台烧鸡从活鸡到成品要经过16道工序，由于制作工艺讲究，产品不添加任何防腐剂、添加剂、色素等，佬田台烧鸡多少钱，因此被当地人们称赞为“鸡小名气大味美传天下”之美誉。产品颜色红润，气味芳香，口感劲道，回味无穷，是您宴请---，走亲访友理想的选择！